Nel tour del Monferrato ci sono tappe obbligatorie…e Moncalvo è proprio una di queste tappe.
Non siete forse venuti in Monferrato per sedervi a tavola ed esplorare quanto di più buono questo territorio ha da offrire? Beh qui troverete un’altissima concentrazione di ristoranti e trattorie dove il “mangiar monferrino” è goduria allo stato pieno!
A Moncalvo si scopre il Monferrato seduti a tavola: sia in centro città che nei ristoranti e trattorie disseminati nelle colline circostanti, c’è l’imbarazzo della scelta ed è ben difficile incappar male. Non sono poi da tralasciare le manifestazioni enogastronomiche !!
Fiera Nazionale del Bue Grasso – 3 / 6 / 10 dicembre 2023
La fiera cade di mercoledì nella settimana in cui cade l’Immacolata. Una delle fiere più antiche del Piemonte, conserva il suo fascino e la sua genuinità contadina. I giganti bianchi sono i veri protagonisti di questa manifestazione che celebra le tradizioni contadine del nostro territorio.
E’ la rassegna zootecnica tra le più importanti d’Italia, a cui si accompagna la manifestazione gastronomica. Un centinaio di addetti ai lavori e migliaia di visitatori affollano ogni anno gli antichi portici del Castello Gonzaga per rendere omaggio ad una tradizione secolare.
Dai vitelloni della coscia con gobba (i “fassoni”), ai manzi, fino ai buoi grassi, i famosi “giganti bianchi” di oltre 10q: si celebra l’eccellenza della Razza Bovina Piemontese.
Lo spettacolo nello spettacolo è la sfilata nell’anello centrale della piazza, dove i buoi si contendono l’ambito Gran Premio Città di Moncalvo, sotto l’occhio critico di una giuria specializzata di allevatori e veterinari.
Il campionissimo, sfila con gualdrappa in groppa, verso il centro della piazza tra gli applausi di una folla festante. Il sapore della rassegna gastronomica lo si gode sotto il palatenda di piazza Carlo Alberto e nei migliori ristoranti della zona, dove vengono serviti i pregiati tagli di Bollito Misto.
Moncalvo si trova in provincia di Asti, principale comune del Basso Monferrato Astigiano
Fiera nazionale del Tartufo Bianco – 22 e 29 ottobre
Piazza Carlo Alberto e Piazza Garibaldi si trasformano per ospitare un grande mercato alimentare e di artigianato locale. La Pro loco propone in sede con prenotazione o allo stand in piazza – senza prenotazione – piatti spolverati dal profumatissimo tubero.
In Piazza Carlo Alberto dalle ore 11.30 alle 15.00, con area pranzo coperta
Senza bisogno di prenotazione! – See more at: https://www.fieradeltartufodimoncalvo.it/it/mangiareinfiera.html#sthash.LWLT8I36.dpuf
Viene allestita anche una tartufaia temporanea, che ha lo scopo di coinvolgere i visitatori nella cerca e nella cavatura del tartufo. Questo con l’aiuto di alcuni trifolai esperti e dei loro cani.
I camminamenti sui bastioni aperti, il Museo che merita una visita e le belle Chiese completano un giro turistico ricco di sorprese.
Nei ristoranti è possibile assaporare pietanze tipiche che esaltano profumi e sapori del tartufo
Sito web: http://www.fieradeltartufodimoncalvo.it/
Festa delle Cucine Monferrine – 17 / 18 giugno
Piazza C. Alberto si trasforma in un grande ristorante all’aperto, dove le pro loco del territorio propongono piatti tipici e musica. Si mangia seduti…sempre.
Un invito a scoprire il Monferrato attraverso le pro loco di località monferrine dove tradizione e semplicità hanno gusti intramontabili accompagnati dai vini del territorio. Un appuntamento che richiama moltissimi visitatori perchè comunque ci si sente a casa, in compagnia. Dalle dimensioni raccolte, ancora un po’ paesane – anche se Moncalvo è pur sempre una delle CITTA’ PIU’ PICCOLE D’ITALIA!
Poi giro sul Torrione ad ammirare il tramonto estivo…o a guardare le stelle! La vacanza estiva della pancia comincia qui a Moncalvo: fritto misto piemontese, agnolotti, friciulin vert, lingua al bagnet e molto altro fino alla torta di nocciole.
